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Estes são os melhores queijos portugueses do ano
Entre os galardoados nas 23 categorias do concurso “Queijos de Portugal”, destacase a Lacticôa, que este ano arrecadou dois prémios e duas menções honrosas Fugas 30 de Outubro de 2019, 11:53 466
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VENCEDORES DO ‘CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL
Vencedor: QUINTA DOS MOINHOS NOVOS (queijo bica) Lactimercados, SA Menções Honrosas: QUINTA DA AVELEDA (receita d’autor) Queijaria da Aveleda, Lda QUEIJARIA DA SOALHEIRA Queijaria da Soalheira de João Duarte Alves e Filhos, Lda Categoria: MISTURA (CURA PROLONGADA) Vencedor: TRÊS IGREJAS (6 Queijo
DosQueijos Concurso Queijos de Portugal 2018
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2 Na primeira vez que concorreu ao World Cheese Awards, um dos concursos mais reconhecidos a nível mundial que conta com mais de 30 anos e um painel de especialistas no júri provenientes de 38 países, e com os queijos avaliados em prova cega, ou seja, sem identificação prévia da Marca, a Queijaria Vale da Estrela obteve a mais alta
Já são conhecidos os vencedores do Concurso Queijos de
Já são conhecidos os vencedores do Concurso Queijos de Portugal 2022 Ao todo, foram premiados 23 queijos (Fotografia: DR) Sara Moisés 02/11/2022 Com a estreia da nova categoria de culturas de superfície, a competição contou com 23 provas Para cada uma delas foi eleito um vencedor e atribuídas duas menções honrosas
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Conhecidos os ‘Melhores Queijos de Portugal 2019’
Mistura Cura Normal: Quinta dos Moinhos Novos – queijo bica (Lactimercados) Mistura Cura Prolongada: Três Igrejas, 6 Meses (Queijo Saloio) Para Barrar: Rico Creme com Nozes (Lacticínios MAF) Novos Sabores Frescos: Herdade da Maia Requeijão de Ovelha com Doce de Abóbora (Sociedade Industrial Herdade da Maia) – NOVA CATEGORIA
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Queijo de Cabra Serrano Quinta dos Moinhos Novos Queijo produzido com leite de cabra pasteurizado revestido com massa de vinho e pimentão, de cura prolongada Vencedor do primeiro prémio na categoria queijos de cabra de cura prolongada na edição de 2015 do concurso “Queijos de Portugal” Mais informações consulte a ficha técnica
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Melhor queijo de cabra (cura prolongada): Quinta dos Moinhos Novos Melhor queijo de mistura (cura normal): A queijaria do Rabaçal Melhor queijo de mistura (cura prolongada): Três Igrejas Melhor queijo para barrar: ValFormoso (ervas e alho) Melhor queijo novos sabores frescos: Herdade da Maia (requeijão de mistura com doce de abóbora)
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